alliin

1.	蒜氨酸蒜氨酸（alliin）半水合物，无臭味，从稀丙酮中析出针晶束。熔点164℃～166℃（起泡）。 baike.baidu.com\|基于645个网页
2.	蒜胺酸大蒜破损时，细胞里原来无味的蒜胺酸(Alliin)，碰到酵素蒜胺酸酶(Alliinase)分解为又辣又臭的蒜素(Allicin)。可别小看这个蒜素… www.yaoq.net\|基于49个网页
3.	大蒜氨酸大蒜鳞茎中含有大蒜氨酸(Alliin)，系一种含硫氨基酸，无挥发性，无臭和辣味。在捣碎大蒜鳞茎时，大蒜氨基酸经细胞中存在的 … www.zhong-yao.net\|基于29个网页

4.	蒜甘含蒜甘(Alliin)可殺菌及增加食慾，每 tourism.chcg.gov.tw\|基于14个网页
5.	蒜碱　　东欧学者的调查研究认为，大蒜含有的蒜碱（Alliin）能调整肠寄生菌，有除毒作用，清除内肠腐败物，故有抑制癌病之效。其 … zhidao.baidu.com\|基于13个网页
6.	含的蒜氨酸　　在新鲜大蒜中不存在，它是大蒜中所含的蒜氨酸(alliin)受大蒜(alliinase)的作用水解产生。大蒜辣素为具挥发性的无色油状液体… carekorwind.pixnet.net\|基于11个网页
7.	大蒜里的蒜甘 ...所含的烯丙化合物（Allyl Compound）、大蒜里的蒜甘（Alliin）会在进入体内的有害矿物质与氧接触之前，就利用螯合作用 … blog.sina.com.tw\|基于8个网页
8.	供应蒜氨酸褐藻糖胶Fucoidan (陕西安康)-食品商务网 ... 供应黄芩素 Baicalein 供应蒜氨酸 alliin 供应白藜芦醇 Resveratrol ... www.21food.cn\|基于3个网页