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chalkness
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1.
Amylose
content
and
protein
content
differ
most
among
varieties
,
followed
by
chalkness
rate
and
chalkness
degree
.
直链淀粉
含量
和
蛋白质
含量
在
品种
差
的
差别
最大
,
其次
是
垩
白
率
和
垩
白
度
。
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