立冬过后，天气是越来越冷了。嗖嗖的冷风这么一吹，想吃羊肉的那颗心呀，也开始按耐不住蠢蠢欲动起来～尤其是咕嘟嘟嘟冒着热气的羊肉汤，喝上一碗鲜香开胃，浑身上下变得暖呼呼，简直不要太幸福！图片来源：《风味人间》纪录片要说羊中佳品，那必然少不了来自咱们大西北 ...

明明睡很久，但仍然感觉睡不醒，身体有种说不出来的疲惫感，还会心烦、焦虑……这是怎么回事？如何改善？记者近日就此采访了厦门长庚医院中医科执行主任郭子嘉。郭子嘉指出，这些都属于情绪病症状，在中医上称之为“秋郁”，也就是“秋季抑郁症”。

虽然很多人都知道在冬天多喝羊肉汤对身体益处多多，可每次自己在家炖的羊肉又腥又膻，而且汤一点都不白，闻着都没有一点食欲，所以几乎不会在家炖羊肉汤喝！而每年天冷后，就有很多人问我羊肉汤到底如何炖才不腥不膻，而为了帮助大家炖出好喝好看的羊肉汤，早在15年前 ...

肉膻之谜：科学与文化的交织 羊肉的膻味一直是一个让人又爱又恨的话题。从生物学和化学角度来看，羊肉的膻味主要来源于脂肪中的挥发性化合物 ...

炖羊肉是一道经典的佳肴，尤其在寒冷的季节，更是餐桌上的一道暖心热菜。许多人在家尝试炖羊肉时，常常苦恼于如何去除羊肉的膻味，并让肉质变得更加软嫩。

羊肉可是冬季里好东西呀，但是我以前对羊肉汤的印象一直不太好，总觉得那股膻味太重，喝了还容易冒热气。 直到有一次去广东朋友家做客，正赶上冬天，朋友说要给我露一手，做个甘蔗羊肉汤。 我当时心里还犯嘀咕呢，这能好喝吗？可当那碗热气腾腾的汤 ...

在烹饪中，羊肉因其独特的风味和高营养价值而备受欢迎。然而，羊肉的膻味常常让人望而却步。对于喜欢羊肉的人来说，如何去除膻味成为烹饪的一大挑战。

据《萧县志》，本县历史养羊较多，故传统名菜多以羊为主，有“无羊不成席”之说。 当地人认为，伏天羊肉肉质鲜香，汤汁醇而不膻，喝汤吃肉，人容易发汗、排毒，有益健康。伏天吃伏羊的习惯由此沿袭，形成现在的伏羊文化节，于每年初伏开始、末伏结束。

中国中医科学院西苑医院主任医师邹本良说，中医认为“肺主皮毛”“肺开窍于鼻”，由于鼻腔、皮肤直接接触各种外邪，故肺脏也最易受到邪气侵袭，而冬季人体阳气封藏，卫外功能下降，加之风寒邪气更盛，人们容易患感冒、哮喘等呼吸系统疾病。

电视剧《日光之城》生动描绘了主人公索朗通过电商创业推广岗巴羊的故事，激发了观众对岗巴羊的无限好奇，直呼“想尝尝”。该剧不仅展现了西藏的自然风光和文化特色，还巧妙地将影视与西藏的市俗民情、文化旅游、农牧特产相结合，掀起了一股“追光”热潮。随着2024“ ...