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3 天
中国人吃的食品添加剂,真比欧美日本更多、更狠?
根据中商产业研究院发布的《2024-2029年中国食品添加剂市场深度调查及投资风险研究报告》显示,2019-2023年,中国食品添加剂的主要品种总产量,从1269万吨增长到1611万吨,年均复合增长率为6.15%。
SBS
1 年
【闲话澳洲】精白粉、全麦还有裸麦?欧陆面包用料大不同
multigrain纤维含量高,矿物质和蛋白质含量高。 Rye bread:裸麦面包。比起wheat小麦,rye裸麦纤维含量高,且GI低。 裸麦面包一般分light rye和rye ...
腾讯网
3 天
中国人吃的食品添加剂,真比欧美日本更多、更狠吗
前几天,桃李面包发布公告:“桃李新生产的所有产品都将不再添加脱氢乙酸钠。”好像是行业的共同意愿。同一天,三只松鼠、良品铺子、盐津铺子、达利园、盼盼等品牌均有发声,称产品配料正在更替中。其实,早在今年2月,国家卫健委发布新版国标GB ...
来自MSN
1 个月
走上餐桌的杂草,也带来了可怕的怪病
野黑麦。 黑麦属名“Secale”为裸麦的意思,所以黑麦也常被称为“裸麦”,种加词“cereale”则可能是谷物的意思。而它的中文名可能源自它黑褐色 ...
家庭医生在线 on MSN
2 天
子宫肌瘤患者慎吃豆类食品 子宫肌瘤饮食事项
子宫肌瘤是良性肿瘤,是多发性较强的一种妇科疾病,子宫肌瘤并没有明显的症状,但如发现需及时的进行治疗,子宫肌瘤者在饮食方面更要多加的注意,那么,子宫肌瘤者在饮食方面需注意的? 子宫肌瘤饮食事项 一、子宫肌瘤患者慎吃豆类食品 ...
来自MSN
5 个月
顶焙面粉使用指南(个人理解)
6.【黑麦粉】最好是细的裸麦粉,增强面包咬断性,香味浓厚。黑小麦粉用不习惯。7.【传统粉】主要是用来做法式面包和恰巴塔洛代夫之类的面包 ...
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