在本次高峰论坛中，创建于1929年的中华老字号西安饭庄，以其卓越的品牌实力、近百年的文化底蕴、一流的企业管理理念斩获“2024胡润中国餐饮品牌TOP100”的荣誉。2024 胡润中国餐饮品牌 TOP100 ...

当时，北京一些有名的酒楼饭庄为了摆噱头、赚大钱，争先去买中南海的鱼，并想出了一个叫座的菜名；总统鱼。有人将它与“东坡肉”并提，还写了一副讽刺的对联：宰相东陵伐木，元首南海卖鱼。

近年来，全国各地的餐饮行业不断面临招工难的问题，尤其是一些地方的老字号餐馆，更是希望通过不断吸引新人的加入，来维持自身的蓬勃发展。最近，兰陵县的一家拥有20年历史的老店——荣昌饭庄发布了招聘信息，正在寻找新的服务员。此次招工信息不仅反映了当地经济的变化，也引发了许多人的关注。接下来，我们将深入探讨这一消息所包含的多重意义。

文苑饭庄行政总厨林熙伟师傅认为，在传统粤菜中加入创意，加上用心烹调及体贴服务，可为食客带来更佳的餐饮体验。林师傅今日示范的25年雕王葱油鸡，便根据传统的白切鸡及姜葱蓉为灵感，加入个人煮食技巧及创意设计而成。去了骨的鸡肉不但富有阵阵酒香，还有葱油及葱粒 ...

董宇辉直播争议不断，近来又献爆论，在直播时说内蒙古的羊肉烧卖就是裂开的包子，没包好，因语带轻慢，被指缺乏尊重。内蒙古的羊肉烧卖传承久远，甚至有说法，自打有了“归化城”，就有了烧卖。据《绥远通志稿》，明清之际北京饭馆，即以“归化城稍麦”“正宗归化城稍卖 ...

新京报讯（记者王萍）11月8日，北京老字号工匠认定工作小组发布关于2024年“北京老字号工匠”拟认定结果的公示，拟认定北京东来顺集团有限责任公司张磊、北京市四川饭店有限责任公司付立生、北京森隆餐饮有限责任公司郝春杰等25人为2024年“北京老字号工匠 ...

而随着抖音电商率先开启双·11，以及围绕特色内容营造的双·11提前过的浓厚氛围，抖音电商成为双·11消费爆发的入口的心智正在逐步建立。接下来，各大电商均已开启双·11大促，谁能实打实地担起“商家双·11生意增长阵地”的平台角色，则尤为关键。

11月2日下午，话剧《西去东来》主创见面会在扬州运河大剧院举行，主创们与观众一起分享台前幕后的故事。当晚，《西去东来》在大剧院上演，通过知名饭店东来顺的风雨历程，演绎一涮一烫中的酸甜苦辣，讲述人生百态、时代变迁。主创见面会演绎“百年老字号”的风雨历程 ...

改编自马伯庸小说《洛阳》的影视剧《风起洛阳》热播后，上海借助VR技术与内容的创新融合，推出《风起洛阳》VR全感剧场，以游戏体验、VR技术、影视剧情协同的方式，为观众提供仿佛置身于洛阳的线下沉浸式娱乐体验；改编自李娟散文集《我的阿勒泰》的同名影视剧热播 ...

日前，“时代的回响”东城区红色记忆非遗展闭幕，现场发布《非遗焕新资源手册》。北京青年报记者了解到，该《手册》提炼出八大应用场景，将非遗与旅游、文创、时尚、体验等元素相融合，让古老非遗扮靓产业新景。广大市民可以按图索骥，开启一场“非遗焕新”之旅。

2006年，我来到县城参加考试，那次机会，让我第一次近距离了解了贞丰古城。