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4 天
原创 原创她是我国90后教授,任电科大能源学院副院长,海归只为 ...
在回到中国之后,刘明侦就来到了电子科技大学任教,由于她的专业知识水平较高,且拥有着十分雄厚的学历背景,因此,年纪轻轻的她就成为了一名教授,而在来到电子科技大学之后,刘明侦就组建起了自己的科研团队。当时,在她的带领之下,其团队内部也培养出了许多人才,而 ...
22 天
原创 古人是如何做饭的?以唐朝“炊具”为例,探析古人的厨房史
俗话说,民以食为天。中国的历史长河中也创造出傲人的饮食文化,特别是唐代的饮食文化,国外唐人街上的唐菜和仿糖菜点比比皆是。近几年播放的《舌尖上的中国》蜚声国内外,大获成功,再次展现中国精彩绝伦的美食世界。而广博的美食文化背后则隐藏着美轮美奂的“炊具文化 ...
腾讯网
1 个月
卷不赢还躺不平?来《中国家宴2》“渔舟宴”看看白居易的“45°人生”
在现代剧情中,衣着讲究的食客来到“中国家宴”⼩馆,并点了一道鱼鲙。然而,当厨师小南@南翔不爱吃饭 自信又利落地做好这道菜时,却被食客 ...
腾讯网
27 天
《中国家宴2》“春夜宴”将播 带你了解成为诗仙之前的李白
他们共饮葡萄酒、品尝焖蒸鸭、蟹黄饆饠、浑羊殁忽、金齑玉鲙等美食,不亦乐乎。然而, 抖⾳达⼈@陳楚念 带来的傀儡舞,却让李白内心涌起无数 ...
光明数字报
29 天
爱吃鱼的杜甫
早在困守长安时期,杜甫与好友郑虔春日郊游,作《陪郑广文遊何将军山林十首》。第二首写野外晚餐,吃“鲜鲫银丝鲙,香芹碧涧羹”,即将鲜活的鲫鱼细切成雪白的丝状,以碧绿的芹菜作辅料调味制成鱼羹。 宋代美食家林洪作《山家清供》一书,特别研究碧 ...
视界网
2 天
扩大森林可持续经营面积11万亩 我市探索“两山”转化新路子
如何实现“绿水青山”向“金山银山”有效转化?重庆正在积极探索森林可持续经营的新路径。今年,市林业局结合集体林权制度改革,推出多项举措,有效激发森林经营活力,经营面积扩大11万亩,实现“既富山也富人“。
文化大家看 on MSN
12 天
苏轼的种菜生涯
张鑫诗中百蔬香“细雨郊园聊种菜”,苏轼对种菜一事兴趣极大,据不完全统计,苏轼的诗词中直接出现“菜”字的有三十多首;出现“笋”字的有六十多首,如“新笋出林香”(《大老寺竹间阁子》);出现“瓜”字的有三十多首,如“瓜蔓网疏篱”(《江村二首》);出现“韭” ...
文化大家看 on MSN
16 天
不拿蓑衣换紫衣
杨朴为人恬淡好静,不慕荣利,终生隐居乡村,唯好诗歌,对写诗几近痴狂,构思诗歌的过程还十分怪异。
19 天
秋风起兮品小鲜
古人说的“小鲜”,大抵特指江河湖池中的小鱼,江南所产的刀鱼、鲫鱼、鳑鲏鱼、窜条鱼(鲦鱼)以及名称美艳的桃花鱼,都是典型的小鲜。富春江里有一种小鱼名曰“子陵鱼”,因严子陵垂钓于此且常有所获而得名。其实严先生钓鱼与姜太公钓鱼如出一辙,功架摆足,至于得鱼与 ...
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