Le rayon boulangerie, viennoiserie, pâtisserie a pâti des arbitrages de consommation mais reste stratégique pour les ...

Vous faites partie de ceux qui en raffolent ? Nous vous révélons la viennoiserie la plus saine en boulangerie. Les types de viennoiseries De nombreuses personnes ne peuvent pas se passer de ...

La loi Egalim a joué les trouble-fête dans la pâtisserie-viennoiserie en 2019. « Le début d’année a été perturbé, reconnaît Émilie Germain-Péau, directrice marketing de La Fournée ...

La deuxième viennoiserie la moins calorique est la brioche. Comptez 374 calories/100 grammes selon le site en charge de l’étude. La brioche est peu calorique lorsqu’elle est consommée seule.

L'addition calorique reste alors la même que pour un croissant aux amandes, un pain suisse à la crème pâtissière ou une autre ...

En toute saison, on raffole toujours d'une bonne viennoiserie ! Découvrez vite 6 recettes pour faire des viennoiseries maison imaginées par Marie-Laure Fréchet et extraites de son livre ...

Si vous aimez les croissants et les pains au chocolat, vous allez adorer la viennoiserie qui gagne en popularité pour l’instant. Star de l’automne, c’est bel et bien le cinnamon roll (ou le ...

On vous dit tout sur cette viennoiserie tant réputée. Contrairement à ce qu'affirment nos voisins, le croissant n'est pas français mais autrichien. C'est d'ailleurs pour cette raison qu'on ...

Le 26 septembre dernier, Jean-François Feuillette, fondateur des boulangeries-pâtisseries Feuillette, a été couronné du Grand ...

Découvrez pourquoi cette viennoiserie automnale et réconfortante devient la nouvelle favorite des pâtissiers et des amateurs de douceurs.