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大闸蟹等了两年,期待一生一次的交配,然后就……
枫叶摇红,丹桂飘香,每每这个时节,一种身形霸道的甲壳生物便会成为人们争相追逐的美味珍馐。北风渐起,河蟹正肥,那对绒螯和一抹橙红给这清冷的季节带来一了丝暖意,世上很少有一种食物让会人如此郑重其事地去细细品味,先折蟹脚,后开蟹斗,吮吸着膏黄,缓缓剥出蟹肉 ...
2 小时
我国原有的“三大蟹”,今年正在上市,梭子蟹最便宜,最贵的不是 ...
大闸蟹中眼下最为出名的是“阳澄湖大闸蟹”,但实际上大闸蟹并不是阳澄湖独有的。大闸蟹在我国分布极为广泛,沿黄渤海、东海以及长江流域等各个省区都有大闸蟹分布。
浙江在线
1 天
大闸蟹“晚熟”错过了中秋家宴,国庆节提货要排队吗
经过了一轮罕见高温后,今年的大闸蟹整体成熟期比去年推迟了一个月。今天是国庆第一天,记者注意到,杭州几家知名大闸蟹专卖店,包括周氏、王氏以及张德洪等,消费者们陆陆续续前去提蟹,基本看不到以往大排长龙提货的场景。
23 小时
“阳澄湖”大闸蟹等登上国庆餐桌,“吃螃蟹”即将进入最佳赏味期
伴随着阳澄湖大闸蟹开捕,今年“吃蟹季”正式到来。“吃螃蟹”即将进入最佳赏味期,尽管业内称最佳品尝期在国庆过后,但已有不少市民抢先尝“鲜”。10月1日,劳动报记者从沪上盒马、叮咚等在线新经济平台获悉,包括“阳澄湖”大闸蟹在内的各地大闸蟹备货充足,销售或 ...
2 天
宁夏银川黄河大闸蟹开捕上市 总产量预计超1000吨
当天,2024年中国农民丰收节暨兴庆区第四届黄河大闸蟹开捕节在掌政镇赤心田乡村旅游度假区启幕。丰收集市上,20余家农业企业集中展示展销优质特色农产品,市民游客也热情参与到大闸蟹套圈大狂欢、丰收蟹宴挑战味蕾等与螃蟹有关的趣味活动中,个头超过4至6两的大 ...
中時新聞網
2 天
网购阳澄湖大闸蟹「全是假」 陆电商:全都是外地蟹冒充
爱吃大闸蟹的饕客都知道,要吃就要吃阳澄湖的,而这几年阳澄湖大闸蟹知名度相当的高,而很多网路直播主及电商,都会贩卖号称是阳澄湖的大闸蟹,因为量大所以便宜自称,没想到大陆媒体採访之下,才知道网路市面上卖的都不是澄清湖的大闸蟹,这报导一出,让很多爱吃的饕客 ...
3 天
300块一只的大闸蟹,中产吃不起了
“散黄,肉不紧实,蟹黄微苦。”9月25日,阳澄湖大闸蟹如期开捕,做阳澄湖精品蟹生意十余年的谢俊豪,成为第一批品蟹的人之一。显然,这批大闸蟹的口感没有令他满意,“农历九雌十雄,才是品鉴大闸蟹的最好季节。” ...
来自MSN
1 天
秋风起蟹脚痒,挑到美味大闸蟹的3个必备技巧
秋风送爽,蟹肥菊黄,正是品尝大闸蟹的最佳时节。古人有云:“秋风起,蟹脚痒”,这句谚语不仅描绘了季节更迭的美景,也道出了大闸蟹与秋天的不解之缘。然而,在众多的大闸蟹中,如何挑选出肉质肥美、膏满黄肥的佳品,却是一门学问。今天,就让我们一起探讨挑选美味大闸 ...
1 天
大闸蟹“搭子”黄酒内卷严重,古越龙山们要走出“包邮区”
“在江浙沪以外的地区,人们对低端黄酒的认知仍停留在炒菜料酒上,而高端黄酒则与大闸蟹的场景紧密绑定。由于今年大闸蟹上市较晚,所以目前黄酒的销售情况依旧较为平淡。”上述工作人员表示。
宁夏新闻网
2 天
“蟹”逅金秋!兴庆区第四届塞上黄河大闸蟹开捕节启幕
宁夏新闻网讯( 记者 姚振国 )“秋风起,蟹脚痒”,恰逢一年品蟹季。9月29日,2024年中国农民丰收节暨兴庆区第四届塞上黄河大闸蟹开捕节在兴庆区掌政镇赤心田乡村旅游度假区启幕。
4 天
大鱼漫画丨你吃的阳澄湖大闸蟹,可能来自山西?
实际上,阳澄湖大闸蟹的产量十分有限,在整个阳澄湖中,围网养殖大闸蟹的面积1.57万亩,不到阳澄湖总面积的十分之一。真正阳澄湖养殖的大闸蟹每年实际生产量只有1万多吨,但国内的“蟹迷”们每年能吃掉80万吨的大闸蟹。
来自MSN
2 天
山西黄河大闸蟹“乘坐”高铁,京津等地6小时可达
9月份以来,山西省运城市临猗县的黄河大闸蟹进入盛产期。国铁太原局和中铁快运太原分公司全力打造“高铁+生鲜”助农模式,推出大闸蟹高铁快运服务,让黄河大闸蟹运输实现当日达。最近一段时间,运城市临猗县水产养殖基地内的蟹农们一大早便开始捕捞大闸蟹 ...
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