枫叶摇红，丹桂飘香，每每这个时节，一种身形霸道的甲壳生物便会成为人们争相追逐的美味珍馐。北风渐起，河蟹正肥，那对绒螯和一抹橙红给这清冷的季节带来一了丝暖意，世上很少有一种食物让会人如此郑重其事地去细细品味，先折蟹脚，后开蟹斗，吮吸着膏黄，缓缓剥出蟹肉 ...

大闸蟹中眼下最为出名的是“阳澄湖大闸蟹”，但实际上大闸蟹并不是阳澄湖独有的。大闸蟹在我国分布极为广泛，沿黄渤海、东海以及长江流域等各个省区都有大闸蟹分布。

经过了一轮罕见高温后，今年的大闸蟹整体成熟期比去年推迟了一个月。今天是国庆第一天，记者注意到，杭州几家知名大闸蟹专卖店，包括周氏、王氏以及张德洪等，消费者们陆陆续续前去提蟹，基本看不到以往大排长龙提货的场景。

伴随着阳澄湖大闸蟹开捕，今年“吃蟹季”正式到来。“吃螃蟹”即将进入最佳赏味期，尽管业内称最佳品尝期在国庆过后，但已有不少市民抢先尝“鲜”。10月1日，劳动报记者从沪上盒马、叮咚等在线新经济平台获悉，包括“阳澄湖”大闸蟹在内的各地大闸蟹备货充足，销售或 ...

当天，2024年中国农民丰收节暨兴庆区第四届黄河大闸蟹开捕节在掌政镇赤心田乡村旅游度假区启幕。丰收集市上，20余家农业企业集中展示展销优质特色农产品，市民游客也热情参与到大闸蟹套圈大狂欢、丰收蟹宴挑战味蕾等与螃蟹有关的趣味活动中，个头超过4至6两的大 ...

爱吃大闸蟹的饕客都知道，要吃就要吃阳澄湖的，而这几年阳澄湖大闸蟹知名度相当的高，而很多网路直播主及电商，都会贩卖号称是阳澄湖的大闸蟹，因为量大所以便宜自称，没想到大陆媒体採访之下，才知道网路市面上卖的都不是澄清湖的大闸蟹，这报导一出，让很多爱吃的饕客 ...

“散黄，肉不紧实，蟹黄微苦。”9月25日，阳澄湖大闸蟹如期开捕，做阳澄湖精品蟹生意十余年的谢俊豪，成为第一批品蟹的人之一。显然，这批大闸蟹的口感没有令他满意，“农历九雌十雄，才是品鉴大闸蟹的最好季节。” ...

秋风送爽，蟹肥菊黄，正是品尝大闸蟹的最佳时节。古人有云：“秋风起，蟹脚痒”，这句谚语不仅描绘了季节更迭的美景，也道出了大闸蟹与秋天的不解之缘。然而，在众多的大闸蟹中，如何挑选出肉质肥美、膏满黄肥的佳品，却是一门学问。今天，就让我们一起探讨挑选美味大闸 ...

“在江浙沪以外的地区，人们对低端黄酒的认知仍停留在炒菜料酒上，而高端黄酒则与大闸蟹的场景紧密绑定。由于今年大闸蟹上市较晚，所以目前黄酒的销售情况依旧较为平淡。”上述工作人员表示。

宁夏新闻网讯（ 记者 姚振国 ）“秋风起，蟹脚痒”，恰逢一年品蟹季。9月29日，2024年中国农民丰收节暨兴庆区第四届塞上黄河大闸蟹开捕节在兴庆区掌政镇赤心田乡村旅游度假区启幕。

9月份以来，山西省运城市临猗县的黄河大闸蟹进入盛产期。国铁太原局和中铁快运太原分公司全力打造“高铁+生鲜”助农模式，推出大闸蟹高铁快运服务，让黄河大闸蟹运输实现当日达。最近一段时间，运城市临猗县水产养殖基地内的蟹农们一大早便开始捕捞大闸蟹 ...

今年国庆期间，大闸蟹无疑是不少家庭餐桌上的“C位”，叮咚买菜相关负责人告诉北京商报记者，平台预计国庆期间将迎来今年首个吃蟹高峰。为此，平台已经提前准备。上述负责人表示，阳澄湖大闸蟹正式上架后，将与已经上线售卖的清水大闸蟹、黄河口盐田大闸蟹等多个产区系 ...