川菜的代表作中，水煮牛肉是一道让人垂涎欲滴的菜品。由四川自贡名厨范吉安在20世纪30年代创制，他在“渗汤牛肉”基础上创新出这道名菜。水煮牛肉的特色在于，在滚烫的汤中烫熟牛肉 ...

在湘潭工作期间，跟同事下馆子，点了这道活水煮活鱼，目睹了厨师烹饪的全过程。将整条鱼开膛去除内脏，不用剖开切片，连花刀也不用打，整条鱼下锅煎至金黄。加入山泉水煮开，加入佐料，调料，直接出锅，简单而好吃，汤色奶白，无腥味，味道极为鲜美，因此自己尝试着做， ...

白水煮虾，看似简单却藏着大学问。虾煮多久最鲜嫩？多了老了，少了不熟。别急，接下来我就结合亲身经验和专业知识，为你揭秘白水煮虾的最佳时间！

中新网兰州7月2日电 (艾庆龙 高展)在中国美食版图上，羊肉作为一种古老而又普遍的食材，孕育出了不少的地方特色美食。而在羊肉的“江湖”里，有一种风味，它以最朴素的方式诠释着食物的纯粹与极致，这就是以地名命名的民族美食——东乡手抓羊肉。

更适合冷水煮。速冻饺子用沸水大火煮容易破皮，且肉馅不易熟。用冷水煮就方便多了，从时间上看，用冷水煮冻饺子比沸水煮饺子还要稍微地快一些，而且整个的过程比较适合不太会煮饺子的人，不用频繁倒冷水，只需要开锅等两分钟就可以了，煮出来的饺子皮更有嚼劲。

邓紫棋说南昌除了水煮燕麦，其它都是辣的！快来给“解解”推荐南昌不辣美食！#邓紫棋 #邓紫棋南昌演唱会 #美食 #南昌返回搜狐，查看更多 责任编辑： 平台声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。

春天，本该是万物复苏、生机勃勃的季节，但不少朋友却饱受痰湿困扰。体内湿气重，不仅影响食欲，还容易导致咳嗽、胸闷，甚至影响睡眠质量。别担心，今天就来给大家介绍一位隐藏在厨房里的“化痰高手”，它简单、易得，效果却不容小觑!

冷冻水饺除了水煮之外，还有更快速又好吃的烹调方法，一名女网友分享，先在平底锅里加点水、铺一张烘焙纸，在烘焙纸上倒些油，再把冷冻水饺放上去，盖上锅盖闷煮，10分钟后就可以上桌，吃起来像煎饺一样，外皮酥脆、内馅多汁超美味。

前几天在饭店吃了这道菜，真的是惊艳，比一大桌的大鱼大肉更受欢迎，个个都喜欢吃，第一个光盘的菜，如果有人帮我剥辣椒皮去辣椒籽，我可以连吃一个月 ...

据多家台媒报道称，台湾前立法机构负责人王金平推动成立的“中道和平联盟”，在11月13号举行跨党派两岸智库成立大会。王金平将邀请跨党派的政治人士，以及来自企业界、宗教界人士参会。除此之外，王金平还计划在12月8号发表涉及两岸关系的和平倡议。据悉，王金平 ...