对于我们这些热爱美食的人来说，走进乡村，总能找到一些新鲜的野菜。这些香椿芽嫩而清香，具有独特的风味。每年三月中旬，乡间的椿树嫩芽初现，采上一把最鲜嫩的带回家，品尝自然的馈赠。

今天我们来分享一道让人垂涎欲滴的排骨制作方法。现在，排骨的价格已经飞涨——金锣肋排每斤高达四十九元，一般的排骨也要三十五元一斤。这不禁让人想起小时候，家里买上两斤排骨可是过节的喜庆事。虽然现在吃排骨的次数少了，但每次品尝时那种幸福的仪式感却更加强烈。许多人在炖排骨时，总是难以炖出香气，吃起来又干又柴，主要是因为焯水时的方法不当。今天，我们就来分享一个正确的制 ...