白露一过，秋就深了。荷塘里，霜还没有来，亭亭净植的荷就逐渐老迈枯萎了。这时候，在乡间，人们会穿着特制的胶衣下到藕塘里挖藕。一大段一大段的藕被挖出来，带着淤泥特有的土腥气。这样的藕用清水洗净，可直接生吃，爽脆甜美，所谓“雪花藕”，是这个时节特有的美味。

11月13日，武汉“十大名菜”餐厅争霸赛在汉口开赛。首场餐厅争霸赛中，来自武汉100家知名餐厅的大厨同台比拼煨汤技艺，100个煤炉、100个砂铫一字排开，场面颇为壮观。

被评为武汉“十大名菜”之首的排骨藕汤，是楚菜代表。比赛一开场，来自楚河汉街百艳青花餐厅的大厨许建中便展示了娴熟的煨汤技艺：放老姜烧水，将藕削皮切块腌制后，再放入铫子里，和提前焯好水的排骨一起慢煨…… ...

近期，四川省达州市开江县普安镇莲花世界在经历了小龙虾、莲子的丰收后，再次迎来莲藕丰收，泥土之下酝酿着的根根莲藕白胖可爱，当地藕农抢抓农时加紧采挖，供应市场，以满足百姓菜篮子需求。（当地农民正在藕田采鲜莲藕）辞去映日荷花，褪去了大片翠绿，莲花世界已没有 ...

中新网武汉11月13日电 (周王 马学东)100位知名餐厅大厨13日下午在武汉杂技厅上演百人百炉百厨同煨排骨藕汤的竞赛。当日，武汉“十大名菜”餐厅争霸赛正式拉开序幕。

内容提要：深秋的藕塘不像夏季那样漂亮，泥水里生着破败的荷叶，显得十分浑浊。杜士成用水枪在水底一冲，泥水翻滚间，雪白的莲藕就被冲了上来，浮在水面连成一片，待收集上岸，就可以装车了。 池塘深处莲藕长待到秋来水漫香秋冬交际正是莲藕成熟的季节一大早东马圈镇小谋屯村的莲藕种植户杜士成来到自家藕塘，穿戴齐备下水采藕了 ...

在武汉“无汤不成席”，进入冬季，烧起煤炉，架起砂铫，煨一罐鲜香浓郁的排骨藕汤成了每个武汉人的心头好。排骨藕汤作为楚菜代表，成为武汉“十大名菜”之首。

◆记者：刘延龙深秋荷塘美，莲藕采收忙。每天天刚亮，宝应县射阳湖镇刁夷村藕农胥元余就走进高邮市临泽镇的“承包田”里，带领当地村民剥莲叶、清淤泥、挖莲藕。宝应是“中国荷藕之乡”，荷藕种植面积10万多亩。近年来，我县广大藕农带着一身种藕技术走出县门，在外地 ...

张大千的《嘉藕图》确实是一幅价值连城的艺术作品，其以高达1.58亿元人民币（约合1.91亿港元）的价格成交，刷新了张大千个人作品的拍卖纪录。

藕是很常见的蔬菜，女性吃藕有很多好处，如治疗妇科疾病等。以下介绍女性秋季吃藕的好处，一起来看看。