Non solo buona, anche una delle più facili da fare: preparo la cheesecake nella versione autunnale più gustosa mai provata, la Cheesecake ricotta e pera ha spiazzato tutti! Se parliamo di ricette ...

Alla terza generazione di una famiglia di pasticceri, Peter Ariola Jr. si ritrova, un giorno, con una pila di gusci di ...

Che il barocco siciliano sia una delle meraviglie del mondo è indubbio e noto a tutti. Ma che questo spirito barocco sia anche presente nella cucina siciliana è forse più dato per scontato. La cucina ...

Tra questi i Cutumè (o Cotumè, e ancora Cutumedi, a seconda delle zone), dei dolcetti fritti a base di ricotta, meno noti e più semplici di cassate e cannoli, ma ugualmente invitanti.

Biscotti siciliani di San Martino morbidi farciti con crema di ricotta: ricetta assolutamente da provare se amate la tradizione. In questo caso la tradizione della pasticceria siciliana, visto che ...

Melanzane fritte, salsa di pomodoro e ricotta salata si fondono in un connubio perfetto che attira sia i locali, che vi vedono un ritorno alle origini, sia i turisti, sempre alla ricerca di ...

Anche se il bello di questo piatto è proprio la possibilità di interpretarlo in modi infiniti, ci sono degli ingredienti base che proprio non possono mancare quali olio, origano e ricotta. A questi ...

La poesia lirica si sviluppa in Italia durante il regno di Federico II di Svevia, la cui corte, prevalentemente situata in Sicilia, divenne il centro politico e culturale dell'Impero. Federico II ...