Assine o Estadão aqui! A picanha brasileira ficou em primeiro lugar entre os ‘100 melhores pratos do mundo’ no ranking do ...

A picanha dispensa apresentações. A carne favorita do nosso churrasco não tem boa fama à toa. Com equilíbrio de sabor, gordura, maciez e suculência, ela é considerada uma carne fácil de acertar na ...

Seria a picanha brasileira o melhor prato de comida do mundo? Bem, segundo uma pesquisa do guia de culinária 'TasteAtlas', é sim! O ranking, feito a partir de notas de usuários do mundo inteiro ...

1.Passe sal fino na carne e asse no forno (ponto a gosto). Outra opção é cortar os bifes e fazer na frigideira ou na grelha.