Le rayon boulangerie, viennoiserie, pâtisserie a pâti des arbitrages de consommation mais reste stratégique pour les ...

Vous faites partie de ceux qui en raffolent ? Nous vous révélons la viennoiserie la plus saine en boulangerie. Les types de viennoiseries De nombreuses personnes ne peuvent pas se passer de ...

La loi Egalim a joué les trouble-fête dans la pâtisserie-viennoiserie en 2019. « Le début d’année a été perturbé, reconnaît Émilie Germain-Péau, directrice marketing de La Fournée ...

La deuxième viennoiserie la moins calorique est la brioche. Comptez 374 calories/100 grammes selon le site en charge de l’étude. La brioche est peu calorique lorsqu’elle est consommée seule.

L'addition calorique reste alors la même que pour un croissant aux amandes, un pain suisse à la crème pâtissière ou une autre ...

Adieu Bara et bonjour Gonflé, la nouvelle boulangerie-pâtisserie de Timothy Breton qui nous régale dans le 10e arrondissement ...

Si vous aimez les croissants et les pains au chocolat, vous allez adorer la viennoiserie qui gagne en popularité pour l’instant. Star de l’automne, c’est bel et bien le cinnamon roll (ou le ...

Découvrez la recette incontournable du saucisson brioché, un grand classique lyonnais revisité par Marine & Cooking ! Facile ...

Metarom, basé à Boves (Somme), qui développe des arômes alimentaires principalement sucrés destinés à l’alimentation humaine, ...

La maison Leguay va crever l'écran en 2025. La boulangerie de Warluis a été retenue pour participer à l'émission "La ...

Préparé avec de l’Apérol, le Spritz est devenu incontournable à l’heure de l’apéritif. Mais saviez-vous qu’on pouvait ...

D'autant que Paul Pierinelli, l'organisateur de l'événement, a fait de la viennoiserie un des thèmes de cette édition. Les ...