似乎只有人类蠢到会主动寻求刺激。而除人类以外，唯一喜欢食用辣椒的哺乳动物只有树鼩滇西亚种（Tupaia belangeri chinensis）。它们的TRPV1基因发生了突变，能够耐受高剂量的辣椒素。

2024年10月11日，中国农业大学园艺学院高俊平团队在植物学领域国际著名期刊 Nature Plants杂志上发表了题为“Haplotype-resolved genome assembly and resequencing provide ...