Gammeldags stegeben skal steges cirka to timer i en gedigen stegegryde, men så er kødet også virkelig mørt. Skyen kan du derefter jævne til en rigtig god sovs. Foto: Holger Rørby Madsen, ...

Denne uges vintilbud i supermarkeder er ifølge vinkender Jan Sørensen virkelig god. Her giver han stjerner til ugens vine, ...

Boller i selleri er en klassisk ret fra mormors tid. Men den smager godt, og er nærende mad på en kold vinterdag. Server boller i selleri med friskhakket persille. Foto: Holger Rørby Madsen, ...

Skøn pasta med rodfrugter, og her kan man bruge dem man har i køleskabet. Jeg har også tilsat lidt grønkål. Foto: Holger Rørby Madsen, Madensverden.dk. Her er min opskrift på pasta med rodfrugter. Her ...

Gammeldags hvidkålssuppe med nakkefilet og masser af hvidkål og andre grøntsager. En sund og mættende suppe fra mormors køkken. Foto: Holger Rørby Madsen, Madensverden.dk. Her får du min opskrift på ...

Torsk med persillepesto er en sund, fedtfattig og delikat ret, som kun tager 30 minutter. Her med en skøn porre-,... Fiskefingre er virkelig nemme at lave selv, og så smager de rigtig godt. Denne ...

And på rotisserie er en fremragende måde at tilberede en hel and i grillen på. Andestegen bliver både mør og saftig, og samtidig kan du lave skindet meget sprødt. Anden fyldes med svesker, æble og ...