Founded in Paris in 1895, Le Cordon Bleu is considered today the largest network of culinary and hospitality schools in the world with more than 35 institutes in 20 countries and 20,000 students of ...

Explore técnicas clássicas e contemporâneas de trabalho com chocolate e bombons neste curso exclusivo ministrado pelos chefs Le Cordon Bleu. Durante o curso, você terá a oportunidade de dominar as ...

Descubra os segredos da massa choux e dos éclairs neste curso exclusivo do Le Cordon Bleu. Sob a orientação habilidosa de nossos chefs de pâtisserie, os participantes mergulharão na arte de criar ...

Nick Nierxen, who studied a Certificate IV in Commercial Cookery at Le Cordon Bleu Melbourne, has made waves in his home ...

1895年创立于巴黎的蓝带国际被认为是世界知名的厨艺及款待业管理学校之一。蓝带在全球20个国家/地区拥有35间学校, 每年有 ...

In order to mark its 125th anniversary and to further develop its graduate network through the alumni association, Le Cordon Bleu Paris is delighted to announce the launching of "Graduate’s Table", a ...

Le Cordon Bleu London recently welcomed back Korean Buddhist nun and chef, Venerable Beop Song for a guest chef demonstration. A renowned chef and cookbook author, Beop Song became a Buddhist nun ...

We're both expatriates living in France, originally from North America and the Caribbean. Valérie was born and raised in Port-au-Prince, Haiti, and Megan is originally from Toronto, Canada. Valérie ...

Las posibilidades que ofrece el arroz en la cocina son infinitas y el resultado puede ser excelente. En la gastronomía española, el arroz no suele ser parte del acompañamiento, sino el plato estrella.

Trabajar bien un pescado, tanto en forma como en resultado, requiere saber cortarlo adecuadamente con los cuchillos. Con este curso cambiarás tu cocina, ahorrarás tiempo y tus preparaciones quedarán ...

Uno de los platos que más triunfa es, sin duda, la pasta. Aprende y diviértete con el arte de elaborar tu propia pasta casera y cocina diferentes salsas para acompañarla. En este curso aprenderás de ...

Aprende a preparar y combinar de forma adecuada los alimentos y, ¡desmonta la falsa creencia de que la cocina vegetariana es aburrida! Los alimentos vegetales están repletos de nutrientes; sólo tienes ...