味とボリュームの両方の満足を届ける大盛カップのブランドの「でかまる」。 発売35周年を迎えた今年、1989年の発売当時から好評の 「コーン塩バター味」 が登場する。今年は、以前よりも野菜の旨みをさらに利かせた一杯に仕上げたとのこと。

単一品種米を使用しているほか、表面はしっかり中はふっくらと仕上がるようにスチーム炊きを用いている。コクの演出として鶏油を加え、香りづけにローストネギオイルを採用した。

さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「埼玉の塩ラーメン店」のランキングを紹介します。※当記事では、 ...

書籍『実験でわかる！ おいしい料理大研究』が11月12日に誠文堂新光社より発売された。

ハナマルキは「液体塩こうじ」の公式アンバサダーである料理研究家・リュウジさんデザインの「液体塩こうじ」限定ボトルを10月中旬から順次出荷している。リュウジさんの公式グッズが200人に当たるレシートキャンペーンも10月28日～12月27日の期間で実施し ...

7月より先行販売していたお清め塩「INORIシリーズ」に続き、新たに食を豊かにする塩「MIKAKUシリーズ」を販売開始します ...

新宿曙橋に本店を構える「鯛塩そば 灯花」は、食べログ百名店に選出されるなど、芸術的な味と盛り付けで首都圏を中心に根強いファンを持つラーメンブランド。

天橋立のある京都府の宮津湾を漁場にする漁師の男性が、湾内の海底から湧き出る地下水「海底湧水」を使った塩を製造販売して評判を呼んでいる。塩は海の調査や調理法の試行錯誤を経てできた苦労の結晶で、ミネラル分が多い塩に仕上がった。男性は塩を通じて… ...

さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「千葉の塩豚骨ラーメン店」のランキングを紹介します。なお、ラン ...

天一食品商事は11月10日に、同社の展開する中華そば専門チェーン店「天下一品」の全国店舗（一部を除く）にて、新商品「塩ラーメン」と、リニューアルした「チャーハン」の販売を開始した。 真鯛だしのスープはあっさりながらも旨味とコクのある深い味わい ...

中岡は「塩まみれ中岡　白髪じゃないよ　乾いたら塩まみれ」とつづり、3日に放送された『世界の果てまでイッテQ！』（日本テレビ系）で訪れた、世界一暑いと言われるジブチ共和国ロケのオフショットを公開。塩が大量に付着した髪や眉毛はまるで白髪のようになっており ...

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「ナトリウム塩電池市場の2030年までの予測：タイプ別、コンポーネント別、容量別、販売チャネル別、技術別、用途別、地域別の世界分析」（Stratistics Market Research Consulting）の販売を11月7日より開始いたしました。 ナト ...