提到山东面食，你可能会想到那些坚硬如石的杠子头、锅饼和莒南大饼。这些食物不仅在口感上给人以震撼，还常常被戏称为“恐怖片级别”的美食。那么，这些面食为何如此之硬？它们背后又隐藏着怎样的科学原理和文化背景呢？

“你们山东人的牙口是真硬啊！” 让我的南方朋友发出如此感慨的原因，是她在网上看到了一种山东潍坊的面食——杠子头，评论区说这种食物的口感像石头一样，并且赋予了它“可食用混凝土”的美名。我没有吃过杠子头，但一看这架势：圆圆的造型，千层的内核，一口硌牙，两口腮帮子疼，风干两天以后更是能把刀都杠断……这不就 ...

淄博八大局满大街都是紫米饼和锅饼，同质化非常严重。 我不是说紫米饼和锅饼不好吃，毕竟真诚才是永远的必杀技，去淄博 ...

明日霜降，天气渐凉，季节转换的时候，我们在饮食上也要做出适时的调整。螃蟹和柿子都是霜降时节的应季美食，螃蟹肥美，柿子香甜，但是螃蟹和柿子都属于寒性食物，过量食用会导致消化不良，腹泻腹痛等，所以浅尝即可。 秋冬转换，气候干燥，我们在饮食上一定要懂得忌嘴 ...

11月7日就是二十四节气之一的立冬节气了，立冬意味着正式进入冬季，寒凉又干燥的天气越发明显，万物进入休养、收藏的状态，人的身体也要开始为过冬积蓄能量，保持更加健康的状态来抵御严寒，若不多注意，很容易生病。立冬是适合喝热汤的季节，多做些冒着热气滚烫的烫 ...

6月30日，位于济南市历下区的盛福庄大集乔迁新址至花园东路与崇华路交叉口的盛福不夜城夜市（旧址南面马路对过），同时更为名“盛福大集”。大集于农历三、五、八、十开集，营业时间为4:00至20:00，与此同时，盛福不夜城夜市每晚正常营业。

记者 富玲燕 通讯员 沈宇伟 本报讯 为大力弘扬中华美食文化，深入实施各族群众互嵌式发展计划，11月9日上午，秀洲区举办“家乡味 民族情”民族美食文化品鉴活动暨新塍镇第二届邻里百家 ...

为深度挖掘总结临沂市乡村振兴好经验、好模式、好典型，宣传临沂市乡村振兴总体成效、特色亮点、经验成果，助力全市“走在前、进位次、提水平”，2024年度临沂市乡村振兴现场交流暨“四雁工程”推进会于10月26日至30日召开。10月26日下午，现场交流与会人 ...

德州乐陵市：400骑手骑行穿越 领略千年枣乡魅力 ...

【旁白】山峰在夜幕下移动，山崩如瀑布般一泻而下，巨大的地裂吞没了房屋、驼队，村庄在一片起伏的土海中消失得 ...

立冬啦！立冬这一天，就像是冬天的大门 “哐当” 一声被打开，寒冷和干燥一股脑儿地就来了。这时候啊，万物都开始 “猫冬”，进入休养收藏的状态，咱们人也得跟上节奏。老话说：“立冬补冬，补嘴空。”咱们的身体得开始积攒能量啦，就像给身体的小仓库装满 “燃料”，这样才能健健康康地抵御严寒，不然一不小心就容易生病呢。