Une crudité simple et délicieuse. La sauce rémoulade est simplifiée, normalement il faut ajouter des câpres, du persil, des cornichons, cerfeuil et estragon. Eplucher et raper le céleri, citroner avec ...

Ajuster avec plus ou moins de piment selon votre goût. 7. Dans un saladier, mélanger la chair de tourteau avec la sauce, le céleri, la pomme, l’oignon et la ciboulette. Ajouter sel ...