巧克力美味无比,这一点无可争议。但尽管我们都爱巧克力,它的声誉并非总是与“对健康有益”挂钩。事实上,巧克力健康益处的趋势变迁,正是我们对“健康食品”认知频繁变化的一个典型例子。 “巧克力在健康和营养上的优势,将很快使其在美国的地位与西班牙一样,超越茶和咖啡。” ——Thomas Jefferson ...
Fay AP, Matsubara N, Heinrich D, Szczylik C, De Giorgi U, Young Joung J, Fong PCC, Voog E, Jones RJ, Shore ND, Dunshee C, Zschäbitz S, Oldenburg J, Lin X, Healy CG, Di Santo N, Zohren F, Fizazi K.