Mi-novembre en France est une période charnière pour les travaux de taille au jardin. Les feuilles tombent, les arbres entrent en dormance hivernale, et il est temps de leur donner une petite coupe av ...
Six hectares de pommiers transformés en cidre et en jus de pommes. Pour Maxime Haupais, cela a d'abord été un loisir avant d'être un métier. Depuis quelques années, il en a fait sa vie, au Domaine de ...