Un primo piatto con tutto il gusto del mare, realizzato da Nicoletta Pellegrinetti de Il Pernambucco di Albenga (Sv) e ...

1. Risotto alla crema di scampi: la ricetta del primo cremoso e profumato Il risotto alla crema di scampi è un primo piatto ...

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Dalla Puglia al Piemonte, sempre più spesso i piatti della tradizione nascono per accompagnare ed esaltare al meglio le ...

La bisque di crostacei è una ricetta d’origine francese, conosciuta in Italia con il nomi di fumetto. È un piatto molto gustoso da solo, che si trasforma ...

Nei nostri pigri discorsi postprandiali, quando le idee sono fluide come il vino bevuto al tavolo, ci chiedevamo: ma esistono ...

A base di pesce o di carne, la paella è il piatto più famoso della cucina spagnola e uno dei più replicati al mondo: ecco ...

Per festeggiare i suoi primi 70 anni la celebre Guida rossa ha radunato alla Nuvola Lavazza di Torino i 13 chef più bravi ...

L'allergia al nichel può essere davvero invalidante. Ecco quali sono i cibi che lo contengono e che andrebbero evitati.

Villa Cariola si prepara a deliziare gli appassionati di alta cucina con due esclusive cene di gala, programmate per il 22 ...

Ma chi lo ha detto che un orto vuol dire soltanto pomodori, cipolle, zucchine? Basta allargare la prospettiva e si arriva al ...

L’aperitivo è proposto da entrambe le brigate così come gli antipasti che prevedono “Seppia, ‘nduja e beurre blanc” preparato ...