Los argentinos tienen la costumbre de tomar mate cada día, aunque no muchos saben que la limpieza de la bombilla es clave para que esta infusión tenga un mejor gusto y sea saludable.
La temperatura del agua es crucial para un buen mate. Trapaga explicó que «el agua hervida pierde oxígeno, afectando la intensidad y el sabor del mate». Recomienda una temperatura de 75°C para ...
En México, no podemos concebir la vida sin café. Algo similar les pasa a los argentinos, pero con el mate. Si siempre te ha causado curiosidad esta bebida y su peculiar forma de beberla, te contamos t ...
beber yerba mate sigue siendo un símbolo de cultura y tradición en el Cono Sur. Más allá de la moda, de lo pintoresco que pueda verse llevar el mate con la bombilla, incorporarlo en la dieta ...
Con respecto a la yerba para curar un mate de calabaza, Trapaga afirmó que «sirve la que está usada». «Es ideal curarlo con yerba nueva ya que posee más taninos para aflojar el tallo leñoso y comenzar ...
Desde 1995, las importaciones de yerba mate, las hojas que son la base de esta infusión, han crecido un 1.787%. Han pasado de ser algo residual, con apenas 163.000 kilos importados, a superar los ...